SỮA ONG CHÚA

Giới thiệu: Sữa ong chúa là một loại thức ăn đặc biệt giành riêng cho ong chúa từ khi còn là ấu trùng (trong một tổ ong/đàn ong chỉ có duy nhất một chú ong chúa). Sữa ong chúa là sản phẩm do ong thợ tổng hợp từ mật ong và phấn hoa trong thiên nhiên tạo thành.

Sữa ong chúa là một loại thức ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng, một ấu trùng bình thường của chú ong thợ, chỉ cần được dùng loại thức ăn này thì có thể phát triển thành một con ong chúa với kích thước lớn gấp gần10 lần kích thước của chú ong thợ, và khi trưởng thành ong có thể đẻ từ 500 – 20.000 trứng trong một ngày.

Quá trình hình thành con ong chúa:

Theo quy luật tự nhiên, khi quân số trong đàn ong đủ đông thì các chú ong thợ tự ý thức được là cần phải tách đàn, giống tách tỉnh/huyện mới trong xã hội khi dân số đủ đông và việc phải tạo ra một con ong chúa mới giống như bầu ra một vị lãnh đạo mới nhằm điều khiển và phát triển đàn ong mới. Do đó các chú ong thợ cãi tạo một nơi chứa ấu trùng bình thường thành một nơi lớn hơn đảm bảo kích thước cho quá trình phát triển của ong chúa cho đến lúc ra đời và tiết thức ăn giành riêng cho ong chúa vào đó.

Quá trình tạo ra sữa ong chúa:

Dựa vào việc các chú ong thợ tạo ra nơi để ấu trùng phát triển thành ong chúa, người nuôi ong lấy mật dùng sáp ong đúc ra 1 cái tương tự (gọi là tạo mũ chúa). Sau đó dùng dụng cụ chuyên dụng đưa ấu trùng vào (gọi là cấy ấu trùng), khi nhìn thấy 1 mủ chúa (kích thước lớn hơn nơi chứa ấu trùng ong thợ) là các chú ong thợ mớm/tiết thức ăn cho ong chúa vào. Theo định kỳ, người nuôi ong lấy mật sử dụng dụng cụ chuyên dụng để lấy phần thức ăn giành cho ong chúa ra, và vì màu của loại thức ăn này có màu rất giống với sữa chúng ta sử dụng, người nuôi ong đặt tên cho nó là SỮA ONG CHÚA. Để thu gom được 100gr sữa ong chúa, người nuôi ong phải thu gom sữa ong chúa từ vài trăm cái mũ chúa.

Chất dinh dưởng có trong sữa ong chúa:

  • Rất nhiều chất bổ, giàu protein, acid béo
  • Rất nhiều vitamin C, B1, B5 và B12
  • Trong sữa ong chúa chứa các nguyên tố vi lượng: đồng, kali, sắt, can xi
Lên